Rillettes mit Wildfleisch 180g

Rillettes ist ein Fleischaufstrich aus Schweinefleisch, der in Schmalz konfektioniert wird, bis er praktisch zerfällt. Das Rezept stammt aus der Gegend um Le Mans in Frankreich. Es ist sehr weich und absolut wunderschön. Auf einer Scheibe unseres Schwarzbrots schmeckt er genauso gut wie auf einem frischen Baguette

Zutaten:Hirschfleisch 30 %, Schweinefleisch, Schweinehaut, Schweineschmalz, Rotwein, getrocknete Cranberry (Cranberry, Sonnenblumenöl, Zucker), Salz, Trinkwasser, Gewürze (Lorbeerblatt, Wacholder, Provence-Gewürze)

Nährwertangaben: Brennwert 1145kJ / 274kcal, Fette 20,80g, davon gesättigte Fettsäuren 4,50g, Kohlenhydrate 4,10g, davon Zucker 3,30g, Proteine ​​18,40g, Salz 0,11g

Bei 0 bis +25°C lagern. Nach dem Öffnen bei 7°C lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 180gr