Schwarzwalnuss Sauce 150 ml

Eine kräftig-würzige Würzsauce aus fermentierten grünen Walnüssen. Die Sauce ähnelt in ihrer Art beispielsweise der Worcester-Sauce und findet auch in der Küche ähnliche Verwendungsmöglichkeiten. Die Soße hat einen deutlich säuerlich-salzigen Geschmack mit einem würzigen Umami-Nachgeschmack. Wenn die grünen Nüsse fermentiert werden, werden sie schwarz, was der Soße ihre dunkle Farbe verleiht.
Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch, Saucen und Salaten, kann aber auch an der Bar als Zutat in Cocktails verwendet werden.

Zutaten: Apfelessig, schwarze Walnuss, Frankovka-Rotwein (enthält Schwefeldioxid), Tomatenpüree (pürierte Tomaten, Speisesalz), Melasse, Zwiebeln, Speisesalz, Meerrettich, Sardellen (Sonnenblumenöl, Speisesalz), Knoblauch, Gewürzmischung

An einem trockenen und dunklen Ort bei einer Temperatur von 0 - 25 °C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Vor Gebrauch schütteln.

Inhalt: 150ml

Herkunftsland: Tschechische Republik