Massaman-Curry mit Entenfleisch, zwei Portionen  600 g

Zarte Entenbrust in einem mild-würzigen Thai-Curry mit Süßkartoffeln, Karotten und Kokosmilch, gewürzt mit Tamarinde und Massaman-Paste sowie einer ausgewählten Mischung exotischer Gewürze.

Zutaten: Entenfleisch (33%), Kokosmilch (16%) (Kokosnuss, Trinkwasser), Süßkartoffeln (10,7%), Karotten (5,9%), rote Zwiebel, Erdnüsse, Massaman-Currypaste (2%) (Chili 20%, Knoblauch, Schalotte, Salz, Zitronengras, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Galgant), Hühnerbrühe (Hühnerknochen, Trinkwasser), Reismehl, Maismehl, Fischsauce (1,5%) (Sardellenextrakt (63%), Trinkwasser, Salz, Zucker), Rohrzucker, Limettensaft, Tamarindenpaste (1%) (Tamarinde 96%, Trinkwasser, Salz), Kreuzkümmel, gemahlener Koriander, Lorbeerblatt, Kardamom.

Nährwerte pro 100 g: Brennwert 803 kJ/191 kcal, Fett 10,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g, Kohlenhydrate 17,7 g – davon Zucker 8,3 g, Eiweiß 8,9 g, Ballaststoffe 1,2 g, Salz 0,6 g
Hinweis für Allergiker: Enthält Erdnüsse und Sardellen.

Zubereitung:

1) In der Mikrowelle: Das Essen aus dem Beutel nehmen und ca. 2–3 Minuten (900 W) erwärmen, bis es warm ist.

2) Im Wasserbad: Den verschlossenen Beutel ca. 15 Minuten in kochendes Wasser legen.

3) Das Essen in einen Topf oder eine Pfanne geben und auf dem Herd erhitzen. Der Beutel darf nicht in der Mikrowelle erhitzt werden – das Essen muss aus dem Beutel genommen werden.

Gewicht: 600 g
Hergestellt in: Tschechische Republik