Anden Salz in Mühle

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AndenSalz in der GlasEinwegMühle 80g

Aus einer in ca. 3000 Metern Höhe entspringenden artesischen Quelle, im Sacred Valley der Inkas, wird diese "Blume des Salzes" gewonnen.
Das salzhaltige Wasser wird nach alter Inka-Tradition in terrassenförmig angelegten Becken aufgefangen. Nach Verdunstung des Wassers wird dieses edle Salz an der Sonne getrocknet. Es zeichnet sich durch seinen zart salzigen Geschmack aus.

Empfehlung:
Fisch und Meeresfrüchte werden durch dieses zart schmeckende Salz veredelt.

Tipp: Sehr reizvoll kann es sein, seine selbst gemachte Schokolade oder handgemachte Schokoladepralinen mit ein wenig Anden Salz zu veredeln.

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