Barbecue Salz Tüte

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BBQ Salz Tüte

Ursprünglich kommt das Wort vom mexikanisch-spanischen Wort „barbacoa“, das sich aus dem Wort „buccan“ ableitet und früher ein Holzgerüst bezeichnete, auf dem Fleisch über dem offenen Feuer zubereitet wurde. Verbreitet war die Zubereitungsmethode des langsamen Erwärmens von Fleisch im Rauch. Häufig verwendete Holzsorten beim Barbecue sind Hickory und Eiche. Mit diesen klassischen Barbecue Holzsorten wird das Rauch Salz geräuchert. Mit seinem unnachahmlichen Aroma bildet es die Grundlage für unser BBQ Salz.

Zutaten: Rauch Salz (Himalaya Salz, Rauch), Paprika, Zwiebelgranulat, Pfeffer

Tipp:
Etwas Tomatenketchup mit frisch gepressten Knoblauch, Olivenöl und BBQ Salz gewürzt ergibt eine klassische BarbecueSauce. Wer es scharf mag gibt noch eine Prise ChiliMix hinzu.

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