Barbecue Salz

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Barbecue Salz

Ursprünglich kommt das Wort vom mexikanisch-spanischen Wort „barbacoa“, das sich aus dem Wort „buccan“ ableitet und früher ein Holzgerüst bezeichnete, auf dem Fleisch über dem offenen Feuer zubereitet wurde. Die erste schriftliche Erwähnung von „barbacoa“ stammt aus dem Jahre 1526. Im Oxford English Dictionary taucht das Wort „barbecue“ erstmals...

Ursprünglich kommt das Wort vom mexikanisch-spanischen Wort „barbacoa“, das sich aus dem Wort „buccan“ ableitet und früher ein Holzgerüst bezeichnete, auf dem Fleisch über dem offenen Feuer zubereitet wurde. Die erste schriftliche Erwähnung von „barbacoa“ stammt aus dem Jahre 1526. Im Oxford English Dictionary taucht das Wort „barbecue“ erstmals 1661 auf und bezeichnet immer noch das Holzgerüst. Wenige Jahrzehnte später war schon allein die Mahlzeit gemeint. Verbreitet war die Zubereitungsmethode des langsamen Erwärmens von Fleisch im Rauch. Häufig verwendete Holzsorten beim Barbecue sind Hickory und Eiche. Mit diesen klassischen Barbecue Holzsorten wird das Rauch Salz geräuchert. Mit seinem unnachahmlichen Aroma bildet es die Grundlage für unser BBQ Salz.

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Barbecue Salz Es gibt 3 Produkte.